Эски-Кермен расположен вблизи села Красный Мак Бахчисарайского района, откуда до «пещерного города» можно добраться на автомобиле или пешком по проселочной дороге.

Начало Эски-Кермена, как и других «пещерных городов», связано со строительством византийцами фортификационной системы. Столовая гора, на которой расположены крепость и городище, обрывается вниз неприступными скалистыми склонами высотой до 70 метров. Стены нужно было возводить лишь на нескольких небольших участках.

Вдоль средневековых крепостных стен обычно сооружались башни, но на Эски-Кермене их роль выполняли скалистые массы, выступающие за пределы плато вдоль восточного и западного обрывов и соединявшиеся с крепостью лестницами или перекидными мостами. В них были вырублены пещеры с бойницами, которые позволяли держать под обстрелом прилегающую к обрывам «мертвую зону». В казематах находились также хозяйственные помещения и цистерны для воды. Каждый из пяти казематов крепости имел определенное назначение. Первый защищал подход к передовым воротам; второй и третий – подступы к расщелинам; четвертый, пятый и шестой – калитки.

Лучше всего сохранился шестой каземат, расположенный возле северной калитки. По сильно стершимся ступеням, пройдя вдоль скалы по западной стороне расщелины и отыскав в зарослях деревьев и кустарников вход, можно подняться по вырубной лестнице к дверному проему. Дверь открывалась вовнутрь и запиралась брусом. По ходу лестницы справа вырублены две пещеры с амбразурами и бойницами. Две прямоугольные вырубки над обрывом служили основанием для перекидных деревянных мостков в неприступную иным способом северную оконечность крепости. Из каземата открывается величественный вид на подступы к городищу и весь район предгорья.

Единственное место, по которому на Эски-Кермен мог подняться колесный транспорт, - крутой серпантин дороги в южной части горы.

На вершине плато нет водных источников, поэтому в крепости был сооружен «осадный колодец» - шахта, глубиной 70 метров. Вниз вела очень крутая лестница, заканчивавшаяся галереей, в которую просачивалась вода.

Во время осады крепости войсками Ногая противник с помощью предательства сумел определить снаружи местоположение колодца. Снизу, из долины, скала была пробита и резервуар уничтожен. С этого момента судьба Эски-Кермена как крепости была решена – она потеряла военное назначение.

По материалам книги "ВСЁ О КРЫМЕ С ЛЮБОВЬЮ".- Симферополь - Ялта: "МирИнформации". 2002.-416 с.; ил.; 48 цв. ил.